MENU

Diner

Soep / Soup

Bisque van schaaldieren met rivierkreeft
Shellfish bisque, crayfish
€ 11.50
Geroosterde pompoensoep, kokos & limoen (vegan)
Roasted pumpkin soup, coconut and lime
€ 8.50

Voorgerechten / Starters

Steak tartare (rauw) met Dijon mosterd, zoet-zure sjallot, cornichon, zacht Haags eitje, radijs en toast van Menno
Steak tartare, dijon musterd, sweet sour shallot, soft egg, radish, toast
€ 12.90
Burrata, tomaat, rode biet, sumac, granaatappel en basilicum
Burrata, tomato, beetroot, sumac, pomegranate, basil
€ 11.90
Tartaar van zalm, avocado, komkommer, mierikswortelcreme, passievrucht
Minces salmon, avocado, cucumber, horseradisch cream, passion fruit
€ 13.50

Maaltijdsalades / Salads

Cajun chicken, gekookt eitje, kikkererwt, haricots verts, pinda, yoghurt-koriander dressing
Cajun chicken salad, haricots verts, yoghurt coriander sauce, boiled egg, peanut
€ 15.50
Roquefort, paddestoelen, abrikoos, walnoot, cranberry, balsamico, komkommer
Roquefort, mushrooms, apricot, walnut, cranberry, balsamic, cucumber
€ 14.90
Crispy Rice Bowl avocado, wakame, sojaboontjes, tofu, pinda, yuzu dressing (vegan) / Supplement teriyaki zalm (+4.75)
Crispy Rice Bowl avocado, wakame, soy beans, tofu, peanut, yuzu dressing / additional teriyaki salmon (+4.75)
€ 15.90

Hoofdgerechten / Main course

Zeebaarsfilet, op de huid gebakken, witlof, bloemkool, krokante kappertjes, vadouvan
Seabass, grilled on the skin, chicory, caulliflower, capers, vadouvan
€ 22.50
Balinese saté van geroosterde kippendij, pindasaus, komkommer, daikon atjar, casave kroepoek
Roasted Balinese chicken satay, peanut sauce, cucumber, daikoin atjar, cassava prawn crackers
€ 16.50
Truffelrisotto met paddenstoelen, rucola
Truffle risotto with mushrooms and rucola
€ 21.00
Bavette black angus (200gr), pastinaak, beukenzwam, jus van gerookte knoflook
Flanksteak, shimeji mushroom smoked garlic gravy
€ 21.50
Thai yellow curry, pandan rijst, paksoi, aubergine, limoengrass (vegan)
Thai yellow curry, pandan rice, bok choy, eggplant, lemongrass
€ 19.50
Parelhoenborst suprême, oer wortels, Madeira jus, hazelnoot
guinea fowl, carrot, madeira gravy, hazelnut
€ 20.90
Black angus burger, avocado, zoete ui, cheddar, chipotle mayonaise, frieten
Local beef burger, brioche bun, red onion, cheddar cheese, chipotle-mayonnaise, fries
€ 19.90

Bijgerechten / Side dishes

Frites met mayo
Fries with mayonaise
€ 5.00
Gemengde salade
Side salad
€ 4.50
Aubergine , tomaat en feta uit de oven
Eggplant, tomato, feta, from the oven
€ 6.90

Desserts

Chocolade lava taartje met toffee saus, vanille ijs
Chocolate lava cake, vanilla ice cream, fudge sauce
€ 9.90
Lemon cheesecake, rood fruit, bramen sorbet ijs
Lemon cheesecake, red fruit and blackberry sorbet
€ 8.90
Red velvet cake, chocolade sorbetijs (vegan)
Red velvet cake chocolate sorbet ice cream
€ 8.90
Bolletje ijs
Scoop ice cream
€ 2.50