Soep van geroosterde tomaat en paprika met een hint van limoenRoasted tomato and bellpepper soup with a hint of lime€ 6.90Soep van knolselderij met een vleugje vanille en gerookte olijfolieCeleriac soup with a hint of vanilla, smoked olive oil€ 6.90
Voorgerechten / Starters
Pulpo gemarineerd in rode biet, citroen mayonaise, chorizo, gele bietjesPulpo marinated in red beetroot, lemon mayonnaise, chorizo, yellow beetroot€ 10.90Terrine van gevogelte, groene groente, paddenstoelen, spek, geserveerd met pickled mosterdzaad en toastTerrine of local biological chicken with green vegetable, mushrooms and dry aged ham, served with pickled mustard seeds and toast€ 10.50Hele artisjok geserveerd met knoflook mayonaise, kerrie mayonaise en kruiden vinaigretteArtichoke served with garlic mayonnaise, curry mayonnaise and herb vinaigrette€ 8.50Buffelmozzarella, met basilicum, wilde cherry tomaat en balsamico parelsBuffalo mozzarella with basil, wild cherry tomatoes, balsamic pearls€ 10.90Truffel risotto, gebakken paddenstoelen, rucolaTruffle risotto with mushrooms, rocket€ 10.50Sashimi van zalm gemarineerd in sake en miso, seaweedpowder, zoetzure komkommer, miso mayonaiseSalmon sashimi marinated in sake and miso, seaweedpowder, sweet and sour cucumber, miso mayonnaise€ 11.90Steak tartare (rauw), dubbeldoel-rund, huisgemaakte piccalilly, toastSteak tartare (raw), homemade piccalilly, toast€ 11.10
Entrecote, dubbeldoel rund, ratatouille, mojo rojo, huisgemaakte frietenEntrecote steak served with ratatouille, mojo rojo, homemade fries€ 22.90Tante Door kip suprême gemarineerd in citrus en 5-spices, barbecuesaus, geroosterde groenten en huisgemaakte frietenLocal free range chicken supreme marinated in citrus and 5-spices, barbecue sauce, vegetables, homemade fries€ 19.70Steak tartare (rauw) dubbeldoel-rund, huisgemaakte piccalilly, toast, huisgemaakteSteak tartare (raw), homemade piccalilly, toast, homemade fries€ 20.50
Vegetarisch / Vegetarian
Tuinbonen-muntburger met raita, geroosterde groenten en versgebakken pita broodBroad beans-mint burger served with raita, vegetables and fresh pita bread€ 17.90
Visgerechten / Fish dishes
Sliptongen a la meunière, hazelnoten, huisgemaakte frieten en groene saladeSole a la meuniere, hazelnuts, homemade fries, green salad€ 21.90Pangebakken kabeljauwfilet, met gele curry kokossaus, boksoi en zoete aardappelPan fried codfish fillet served with yellow curry sauce, bok choy and sweet potatoes€ 21.90
Bijgerechten / Side dishes
Huisgemaakte frietenHome made fries€ 4.50Side saladeSide salad€ 3.50GroentenVegetables€ 4.50
Desserts
Vegan sticky, chocolade brownie met abrikozen sorbetijsVegan chocolate brownie, apricot sorbet€ 9.50Biologische Polderpanda kaas van Ed Boele , geserveerd met aardbeien-basilicum compoteLocal Dutch biological cheese from Ed Boele served with strawberry-basilicum compote€ 9.50Oreo cheesecake met roodfruitOreo cheesecake served with red fruits€ 7.50Crème brûlée van rabarber en vanille bourbonCrème brûlée with rhubarb, vanilla bourbon€ 7.90